冬日的湖州，寒意裹着山水的清冽而来。这时最惬意的事，莫过于寻一处藏在乡野间的小馆，推门而入，让浓郁的咖啡香裹着暖意将你包围。
在湖州，咖啡从不是都市的专属，那些散落在村庄、矿坑、稻田旁的“村咖”，早已把山水诗意、乡村烟火融进了一杯杯热饮里。今天湖湖为你盘点宝藏村咖，快收藏好这份冬日暖身指南～
在被誉为“世界丝绸之源”的潞村，一间老旧柴房摇身一变成为网红村咖，青砖黛瓦环绕，咖啡香混着青草香，氛围感拉满。这里最特别的是“土洋混搭”的气质，既能喝到醇香咖啡，还能尝到湖州老底子的馄饨、千张，冬日里一碗热馄饨配一杯热咖啡，暖心又暖胃。
展开剩余90%图源：小红书吴兴潮玩搭子
COFFEE
冬日来一杯「柴房的冬天」，墙角的暖炉烧得正旺，坐在这里晒太阳、喝咖啡，仿佛时光都慢了下来。
（大众点评可购买「柴房的冬天」套餐，送特制笔记本）
想体验江南水乡的暖冬？就来荻港村的渔隐咖啡。这家藏在桑基鱼塘边的小店，自带江南小院的温婉气质，门口荷塘锦鲤嬉戏，推门便是原木风的温馨空间，户外露台的露营桌椅配着蒲团，晒着太阳喝咖啡再惬意不过。
图源：趣南浔
招牌咖啡「桑基鱼塘」，一口喝出江南湖州的专属味道。喝完咖啡别急着走，步行几分钟就能逛桑基鱼塘保护区，体验蚕茧手作，傍晚尝尝荻港陈家菜，水乡的暖冬就是这般有滋有味。
荻港陈家菜（图源：趣南浔）
莫干山脚下的五四村，藏着一处由废弃矿坑变身的网红地标。曾经的“生态疮疤”，如今瀑布飞流、草坪铺展，矿岩与咖啡香碰撞出独特的工业美学，被网友称为“小冰岛”。冬日来这里再合适不过，阳光洒在裸露的岩壁上，暖黄的光线与冷调的矿坑湖形成奇妙对比。
主理人说“这里卖的不是咖啡，而是风景”，确实，坐在落地窗边，看窗外枯枝与草坪相映，听瀑布潺潺，连时光都变得慢悠悠。
图源：德清发布
舞阳街道太平村的千亩稻田中央，藏着一家充满复古韵味的有点田·稻田咖啡。90后创业者将旧生产用房改造升级，古风门窗搭配缤纷鲜花，半开放式设计让室内与稻田风光无缝衔接，冬日虽无稻田金黄，但枯枝田埂别有一番萧瑟美感。
图源：小红书Sweetie🌱（SweetieVivid）
坐在店里，捧一杯招牌咖啡，在落地窗前坐下，看看小金鱼，养眼又暖胃。一杯咖啡下肚，趁身暖，起身Get蔡文静同款机位，这个冬天，在朋友圈当女明星～
长兴图影小沉渎村的小河旁，一家被古树环绕的「冇事·restaurant」藏着冬日温暖。店铺伫立在古村蜿蜒河道边，青瓦白墙映着河水，落地窗外就是错落的古树，推门而入，咖啡香与太湖边的湿润气息交织，格外治愈。这里因靠近太湖图影旅游度假区，成了游客暖身歇脚的首选。
图源：长兴太湖图影湿地文化园
谁说冬日只能裹紧大衣？来这家藏在余村绿道的瀑布咖啡，不出省就能解锁“小巴厘岛”的暖冬氛围。它由废弃矿坑改造而成，不规则木栈道环抱着蒂芙尼蓝的矿坑湖，热带植被在寒风中依然透着绿意，搭配飞流直下的瀑布，氛围感直接拉满。
小贴士：门票+咖啡套餐79元（含指定饮品），虽不算便宜，但堪比摄影基地的风景绝对值回票价。
作为湖州村咖的“先行者”，深蓝计划早已凭“安吉小冰岛”的名号火遍全网。40年历史的红砖厂房改造而成的咖啡馆，裸露的水泥梁柱、锈迹斑斑的管道，与窗外深蓝色的矿坑湖形成强烈反差，冬日夕阳洒在湖面上时，整个空间都裹着暖融融的光晕。
68元的门票包含一杯咖啡，性价比拉满，坐在窗边的阳光座位，看湖面波光粼粼，室内暖炉散发着热气，偶尔有游客划着桨板经过，画面治愈又温暖。
冬日的湖州
每一家村咖都藏着专属的温暖与诗意
一杯热咖啡
既能驱散寒意
又能读懂山水与乡村的故事
客官，不妨趁着好天气
来湖州的乡野间
赴一场与暖咖的约会吧～
注：部分图片来源网络2025年配资网最新消息公布，版权问题请联系“文旅湖州”官方
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